Dag 18

Idag har det varit kalas igen med lite släkt, trevligt! Sen bar det av till kyrkan för ekumenisk gudstjänst för barnen. Sjöng några trevliga sånger och träffade en vän som var längesedan, det var bra. Väl hemma sen var jag trött och sjönk ned i soffan för en lite titt i matteboken och uppladdning för andra matchen i handbolls-vm. Det var en intressant match då de svenska herrarna visade att de är att räkna med trots så många nya, unga och orutinerade spelare. Det kändes bra, sen att domarnivån lades på något konstigt plan förstörde matchen men trots det krigade sverige till sig en seger och nu bör de vara klara för mellanrundan om inget väldigt otippat händer. Nu sitter jag här och rensar lite bilder, ska snart sova och ladda för imorgon. Då är det skola och sen konfagruppen, det blir bra tror jag!

Dag 17

Idag har varit en lugn dag, sov länge efter gårdagen och åt sedan en mysfrukost med frallor och juice tillsammans med pappa. Sedan väckte vi de andra syskonen och bestämmde att idag var en pizzadag. Vi fick på oss kläder och åkte ned till det bästa lokala stället. Mysigt med lite familjetid. Sedan tog vi en sväng upp till hallen för att kolla in dagens handbollsmatch vilket var mycket trevligt dock ingen seger idag. Sen bar det av hemåt för lite fixande och städande. Vi lagade sen en kanongod kvällsmat bestående av grillad kycklign och klyft potatis som vi intog tillsammans hela familjen vid tv:n och såg då Sverige körde över Kuba i dagens handbolls-vm. Nu ska jag alldeles strax krypa ned och sova eftersom det imorgon är kalas igen och min favorit moster kommer!

Dag 16

Underbar kväll, underbara människor, jag är ibland väldigt lyckligt lottad!

Dag 15

En hyffsat vanlig dag, jag är trött, hungrig och inte jättepigg på träninge. Men det får gå bra ändå, nyss hemkommen från stan där pappa hämtade mig efter skolan och nu väntar jag på kvällsmaten. Har verkligen pluggat för mycket denna veckan så ska göra en sista kraftansträngning idag och sedan låta böckerna vara imorgon. Fredag imorgon känns bra och det blir nog en bra helg. Ska ta några tal i matteboken nu och sen avnjuta en härlig soppa!



Dagens fika-tips
Silviakaka

Kaka:
2 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 dl ljummet vatten
Glasyr:
75 g smör
1 dl strösocker
1 äggula
1 tsk vaniljsocker
Garnering:
kokos

Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa ägg och socker poröst.
Tillsätt mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
Vispa ihop.
Tillsätt det ljumma vattnet.
Häll smeten i en bröad form och grädda i 20-30minuter.
Låt kakan svalna. Koka ihop alla ingredienser till glasyren.
Vispa hela tiden.
Häll glasyren på den kalla kakan.
Strö på kokos.

Min favorit kaka som aldrig är opassande!

Dag 14

Idag är det onsdag och det betyder fadderföretagsdag, på min specialutformade program har vi det en dag i veckan. Så nu sitter jag här med min partner och försöker komma framåt i arbetet. Men det går lite segt och godispåsen som jag hade med mig är mycket mer intressant än rapportskrivande. Har haft lunchrast just och då intog jag en utsökt fläskkarre från familjen dafgård, trodde att energin skulle komma tillbaka efter maten men känns inte så just nu. Försöker koncentrera mig men det är svårt. Ser fram emot att få ta tåget hem och träffa bästisen för lite pizza och firande av våra födelsedagar som nyss passerat. Det blir mysigt vi syns ju inte så ofta längre så ska bli bra att få prata ifatt lite och se vad som hänt i våra liv. Men nu ska jag återgå till rapportskrivandet och försöka godispåsen vara ifred!



Dagens fika-tips
Daim-muffins

150 g smör
3 ägg
3 1/2 dl socker
3 dl mjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 1/2 krm salt
1 1/2 dl Daimkulor

Sätt på ugnen på 200°C.
Smält smöret.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker, bakpulver och salt.
Tillsätt mjölblandningen växelvis med det avsvalnade smälta matfettet och Daim-kulorna i äggmeten.
Fördela smeten i smord muffinsplåt eller formar.
Grädda mitt i ugnen ca 12-15 min.
Strö eventuellt några Daimkulor ovanpå som dekoration innan muffinsarna har kallnat!

Smaskigt!

Dag 13

Tidig morgon blev det idag så tur att jag gick och la mig i bra tid. Ändå kändes det skönare att ligga kvar idag men jag tog mig i kragen och åt en snabb liten frukost med pappa innan jag gick till körskolan. Där backade vi mycket på alla sätt och vis och vände hit och dit. Med ont i benet efter all krypkörning så haltade jag till stationen där jag var duktig och skrev in alla veckans händelser i kalendern innan tåget kom. Vanligtvis brukar jag sova på tåget men idag drog jag fram datorn och skrev klart lite hemligheter till tonårsjulfesten i kyrkan på fredag. Nu har jag slagit mig ned på mitt favoritcafé där jag intar en andra frukost. Snart ska jag trängas på bussen bort till skolan och göra prov, 3 lektion och sen trängas på ännu en buss hem. En ganska skön dag även om morgonen var tidig. Men träning ikväll och det blir skönt, rensa hjärnan lite och känna att den extra träningen hemma faktiskt ger något. Snart börjar vårterminen så det gäller att vara på topp både fysiskt och psykiskt så jag rör på mig mycket, äter, sover och planerar. Målet är minst VG i alla kurserna och minst ett mål varje match. Jag känner för första gången på länge att jag är på gång och kommer klara av det här!



Dagens fika-tips
Farmors äppelpaj med vaniljsås

Äpplen
Margarin
Socker
Kanel
Havregryn
Vaniljsås


Smörj en form som är lagom stor
Skala äpplena och skär dem i klyftor eller skivor
Lägg sedan äpplena på botten av formen
Täck med havregryn
Täck med socker
Täck med margarin i skivor gjorde med osthyvel
Krydda sedan med lite socker och kanel
Grädda mitt i ugnen på 200 grader tills pajen fått en brun yta

Servera med vaniljsås

En paj som är snabb och går fort!

Dag 12

Idag blir ett kort inlägg då jag strax ska krypa i säng efter en lång dag. Mycket skola, mycket tänkande och sen mycket plugg. Imorgon har jag också körlektion tio i sju så det gäller att sova ordentligt. Känns ändå bra då jag gjort mycket jag behövde göra idag och körlektionen imorgon gör att jag kommer ännu närmare mitt körkort. Men nu blir det att krypa ned under täcket och drömma några timmar innan det är dags att gå upp!

Dag 11

Det har varit dålig uppdatering det sista två dagarna men det har sina skäl. Igår var det ju då min födelsedag, min artonde födelsedag. Dagen började med frukost och paketöppning i köket med familjen. Sedan gjorde vi iordning hemma innan jag åkte en sväng på möte med klubben. En timme med lite genomgångar om nästkommande säsong. Efter det hämtade pappa mig och jag åkte hem för att umgås lite med bara familjen och göra mig iordning. Min nya klänning som jag köpt passade fortfarande perfekt och min syster gjorde mig så fin. Lite släkt kom, kompisar från Mullsjö och Jönköping kom och mina älskade storasystrar kom. Det var en bra eftermiddag och kväll, vi åt mycket mat och fikade länge och ofta. Spelade spela, pratade och jag var glad. Storasystrarna var kvar långt in på natten och vi satt länge och pratade, det var så skönt att få träffa dem.Det har varit en tuff höst utan att ha dem när som förut. Idag var jag på gudstjänsten och sen åt vi än en gång födelsedagsmat och umgicks med familjen. Kvällen har spenderats framför datorn med planering inför kommande veckan och sportlovslägret till trysil men också lite bostadssökande inför min troliga flytt till Stockholm efter studenten. Det är sjukt att man redan nu måste sätta igång men samtidigt känns det då som om jag närmar mig dagen snabbare. Jag ser fram emot att livet ska få börja på riktigt, då jag får göra det jag vill och finna mig själv i hur jag vill leva resten av mitt liv!



Dagens fika-tips
Chokladtryffel

300 g mörk choklad av god kvalité 
2 dl vispgrädde
20 g smör
cacao

Koka upp grädden i en kastrull
Hacka under tiden chokladen och lägg den i en porslinsskål
Sätt skålen över en kastrull med kokande vatten så att chokladen smälter
Rör under tiden ner grädden till en jämn smet
När smeten är helt blank rör i smöret
Rör runt tills chokladsmeten blir blank igen
Häll ut tryfflen på ett fat och täck med plastfolie
Sätt in i kylen och låt den stelna i 1-2 timmar
Eller sätt in den i frysen så går det lite fortare
Forma sedan små kulor av smeten, ta hjälp av en sked eller ett kuljärn
Eller fyll en spritspåse med smet och spritsa ut små kulor
Rulla chokladkulorna i kakao

Gott som en liten efterrätt!

Dag 10

Det är min födelsedag idag, en dag med många känslor. Det värmde otroligt mycket i hjärtat då alla de människorna kom för min skull!

Dag 9

Ikväll är jag bara arg....

...därför ska jag sova för imorgon är det min dag!




Dagens fika-tips
Apelsinklyftor

Skala apelsinen, dela i klyftor

Gott och nyttigt, jag orkar inget annat idag

Dag 8

Idag var så första skoldagen efter lovet och jag överlevde, det gick lättare än vad jag först trott. Iklädd min nya väst som jag är otroligt nöjd över så var jag först nära på att ramla på rumpan när jag kom av bussen men det gick bra ändå. Väl i skolan var jag glad över att få träffa mina käraste igen. Var lite osäker när jag började gymnasiet om jag verkligen skulle trivas i klassen. Men nu när det gått ett tag är jag så glad över de jag fått träffa, fantastiska människor. Då våran mattelärare visst inte befann sig på skolan idag så blev det mysfika på centralkonditoriet som är vårat nya hängställe. En supergod biskvi med daim slog jag till på och vi hade en mysig timme. Efter ett prov som jag nog lite förträngt i mitt huvud under lovet men som ändå gick hyffsat sprang jag sedan i mina högklackade stövlar fort, väldigt fort för att komma med tåget klockan 3. Jag lyckades och pustade ut i 20 minuter innan jag klev av i mitt Mullsjö. Där väntade pappa som brukar vara så snäll och hämta mig då jag åker tåg hem eftersom jag allt som oftast i orkar gå. Mamma som slutat tidigt väntade med fika och sedan begav vi oss till affären för att handla inför lördag. Vagnen var överfull och vi alla tre var trötta när vi tillslut fått in alla kassarna i bilen och körde hem. Nu sitter jag här och väntar på kvällsmaten, mammas pizza som ska bli gott innan jag ska promenera till träningen. Sen träning idag men det är ibland skönt, då kan jag sen gå raka vägen hem och lägga mig. Dock har jag lite träningsvärk från tisdagen beroende på min lathet under jullovet men det är bara att bita i!



Dagens fika-tips
Snickerskakor

2 dl sirap
1 dl socker
1 burk jordnötssmör (225 g)
10 dl corn flakes
1 dl kokos
1 tsk vaniljsocker
200 g ljus blockchoklad

Smält sirap, socker och jordnötssmör i en stor gryta
Blanda sedan i corn flakes, kokos, vaniljsocker och rör om
Kavla sedan ut smeten på smörpapper i en långpanna
Smält blockchokladen och bred ut över smeten
Låt sedan svalna och skär i bitar i storlek som passar dig

En av mina absoluta favoriter som passar både till vardags och fest!

Dag 7

Idag blir det kort, är så hemskt trött vilket jag inte borde vara då skolan börjar imorgon. Är inte alls taggad, trodde jag skulle bli piggare och mindre less på skolan under lovet men icke. Idag har jag allafall försökt ha trevligt och njuta av sista lediga dagen. Handlade med syster och gick en lång promenad på förmiddagen. Snön är här och solen sken, det var fint. Sedan har vi gjort ischoklad och lite annat godis inför lördagen. Mamma och pappa jobbade idag så det föll som vanligt på min lott att laga mat och det gick förvånansvärt bra. Nu ska jag packa ihop skolböckerna och dyka ned under täcket så jag hinner sova extra många timmar inför imorgon. Måste ladda sömn inför helgen!



Dagens fika-tips
Ischoklad

200 g mörk blockchoklad
100 g cocosfett

Smält chokladen och cocosfettet tillsammans i vattenbad
Rör om med jämna mellanrum
När allt är smällt häll upp i små formar
Alumuminiumformar är allra bästa
Låt sedan stå och svalna i svalt rum
Om du tycker russin är gott kan du lägga ett i formen innan du häller på chokladen

En julfavorit som jag tycker passar året runt!

Dag 6

Nu har jag tränat och känner mig helt färdig. Men känner mig dock duktig och är bestämd med att träna ännu mer denna delen av säsongen. Minst två gånger i veckan utöver de träningar och matcher vi har med laget. Ska verkligen försöka då jag mår mycket bättre, orkar med och klarar av skolan bättre när jag rör på mig. Men nu har krupit upp i soffan med datorn och en dålig svensk gammal film. Tänkte sitta här en stund och fixa lite med olika saker som måste skrivas och planeras. Det är skönt att klockan inte är så mycket och jag kan sitta här en stund innan jag går och lägger mig för några timmas skön sömn. Idag har jag tagit det lugnt innan träningen med lite matteboksläsning och vilande. Hann dock med mamma en snabb sväng till vår lokala klädbutik där det var rea. Mycket folk och lång kö var det med fick ändå med mig en liten söt väst och några tröjor hem. Västen hade jag funderat på ett tag så idag slog jag till. Den kommer vara fin till en vit top och ljusa jeans. Har också sorterat in lite bilder från alla julkalas i datorn så snart kan ni spana in vad jag gjort på lovet på min facebook. Bara en dag kvar nu och den ska jag spendera med lillasyster, vi ska baka lite godis och fixa inför lördag, det blir mysigt!




Dagens fika-tips
Hallonsorbet

0,5 dl hallon
3 dl vatten
2 msk socker
3 st äggvitor
2-3 msk socker

Mosa hallonen och blanda med vatten och socker
Häll massan i en form till en halvfast massa (ca 1 h)
Vispa äggvitorna till ett hårt skum
Tillsätt sockret under kraftig vispning
Blanda skummet med den halvfasta massan
Kör blandingen i din glassmaskin eller frys den i ca 2 timmar och rör i den några gånger
så sorbeten får en jämn och smidig konsistens

Glass i allmänhet och sorbet i synnerhet är fantastiskt gott
Bjud på go sorbet med hallon och du kommer imponera på gästerna!

Dag 5

Idag var en del av min fina släkt här. Det blev mysigare än jag trodde med mycket mat och trevligt umgänge. Men höjdpunkten var ändå när mitt kusinbarn 4 år gammal flätade mitt hår. Hon är 4 år och gör finare flätor med lätta fingrar än många andra, väldigt imponerande. Dock tyckte hon att jag passade bättre i toffsar så den avgörande frisyren ser ni längre ned. Vi ägnade oss också åt julklappsleken där jag tog mig friheten att få två riktigt fina glas som jag ny placerat i min framtidslåda. Framtidslådan var först en lite låda jag fick av min mamma när jag fyllde 16 där hon lagt några olika köksredskap, stekpanna, grytor, handukar och lakan. Den har dock nu utvecklats under åren och jag har det mesta som kan tänkas att behövas då jag en dag ger mig ut för att prova mina egna vingar utanför hemmets trygga bo. Känns spännande att jag inom 3 år förmodligen inte bor här längre, men det ska nog gå bra. Men nu är det dags att sova att gå och lägga sig en stund innan jag ska kolla på finalen i JVM!




Dagens fika-tips
Rocky road

600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
 2 påsar dumlekola
2 nävar mini marshmallows
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter

Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten)
 Blanda samtliga ingredienser
Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp
När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.

Har du andra favorit nötter, ta dem istället!

En smaskig kaka som alla gillar!





Dag 4

Nu är klockan över midnatt och jag är påväg att sova. Har nyss kommit hem från en barndomsvän där jag och min familj spenderat kvällen. Det var verkligen supertrevligt, det är häftigt med sådana människor som man kännt sedan man knappt kunde gå. Fortfarande har vi jättekul tillsammans och kan prata om allt möjligt. Tråkigt är det dock när man blir äldre och man glider ifrån varandra. Tänker jag tillbaka på förr så var det många man umgås jättemycket med men som man nu knappt har kontakt med. Men istället har jag ju nu vissa vänner som jag inte visste om förr och som jag idag hör av flera gånger om dagen. Det är väll för att man utvecklas och passar ihop med vissa människor under vissa delar av livet. Jag är dock väldigt tacksam för alla de jag lärt känna genom åren och det finns många jag aldrig kommer glömma. Det är en spännande sak med mitt lilla kalas jag ska ha på min födelsedag nu på lördag, jag har bjudit många av de jag idag umgås med men också gamla kompisar. Det är också kompisar som finns på olika ställen i mitt liv, i skolan, i kyrkan, på handbollen och det kommer blir roligt att se alla där tillsammans.



Dagens fika-tips
Cookiesmousse

2 dl vispgrädde
100 g mjölkchoklad
2 äggulor
50 g mörk choklad
1/2 dl hasselnötter eller rostade solrosfrön

Vispa grädden hårt.
Bryt mjölkchokladen i bitar och smält den i vattenbad eller i mikrovågsugn
så att den precis blir mjuk. Rör sedan tills den smälter.
Ljus choklad är extra värmekänslig. Rör ihop äggulorna i en stor skål.
Tillsätt chokladen under kraftig omrörning.
Rör i lite av grädden och sedan resten.
Hacka den mörka chokladen och nötterna.
Vänd försiktigt ner i moussen. Fyll små glas eller koppar.
Låt moussen stelna i kylen minst 1 tim.
Garnera med lite hackad choklad och ev mynta.

Tips går bra att förbereda. Står sig bra några timmar i kylen.
Blir ungefär 8 små glas eller skålar

Imponera på mamma och pappa, en smakupplevelse de sent glömmer!


Dag 3

Ännu en dag på det nya året har flytit förbi. Denna dagen var lugn även om jag hann med mycket. Var duktig och gick upp vid halv 8 för att följa med mamma och pappa till Bottnaryd där vi skulle hämta nya soffor till kyrkan. Det var ruskigt kallt ute och även om jag var påpälsad med långkalsongern, täckjacka, mössa, vantar och halsduk så huttrade jag hela tiden. Men vi fick på alla sofforna på kärrorna och åkte hem. Väl hemma återgick jag till sängen och blundade i två timmar under täcket. Det var skönt och jag fick lite mer kraft, mammas hemlagade köttfärssås gav mig ännu mer kraft så att jag sedan orkade följa med upp till kyrkan. Uppe i kyrkan packade vi upp alla fem sofforna och monterade. Vi städade och ställde allt till rätta, det blev hur fint och mysigt som helst. Jag har hittat mitt hörn och där ska jag sitta. Sedan umgicks jag med en vän, vi fikade och pratade om allt möjligt som vanligt. Var fantastiskt trevligt, vi såg också filmen "Number 23", den var lite konstig men inte så läskig så det gick bra. Var nog lite för trött för att kunna ta in allt. Sedan var pappa snäll och hämtade mig så jag slapp gå genom den mörka skogen hem. Väl hemma bänkade jag mig framför tv:n då Sverige spelar semifinal i JVM, sport är ett stort intresse i allmänhet och hockey i synnerhet. Får hoppas pojkarna gör vad de ska och spelar sitt spel. Det är roligt med juniorerna, de är verkligen skickliga. Jag som har svårt för att bara stå på ett par skridskor har svårt att förstå hur man också får med sig pucken. Men alla är inte gjorda för allt antar jag, när det gäller hockey passar jag bäst i publiken.





Dagens fika-tips
Lätt "fusk" hallonglass

Frysta hallon
Kesella
Vaniljsocker

Choklad

Mixa de frysta hallonen med kesellan och lite vaniljsocker
Klicka sedan upp i små skålar, mängd efter smak och hunger
Toppa med några hallon och för stilighetens skull lite riven choklad
Servera direkt då hallon är kalla och ger en glassliknande konsistens

Går snabbt att göra iordning och smakar himmelskt!

Dag 2

Idag tog jag mig i kragen, steg upp ur sängen, tog med mig listan och åkte till jönköping. En vecka kvar till födelsedagen och några dagar till skolstarten, jag var tvungen att inhandla det som inhandlas borde! Det var skönt att komma iväg en stund och jag gick omkring i affärerna själv vilket var bra. När jag handlar själv kan jag välja precis vilka affärer jag vill besöka och precis hur länge jag vill. Det är bra, men ibland får jag beslutsångest. Efter någon timme träffade jag min kära vän Christoffer som fick vara smakråd då födelsedagsklänningen skulle inhandlas. Det var bra, jag litar på hans ögon. Klänningsköpet gick ovanligt fort och även de andra inköpen som fanns på listan. Efter att ha inhandlat det nödvändigaste slog vi oss ned på en av mina favoriter, Soya och jag fick avnjuta en välbehövlig lunch. Då mitt humör och min ork alltid går ned mitt på dagen innan lunch så tyckte Christoffer det var bra att jag fick i mig lite att äta då jag sedan kunde babbla på några timmar till. Efter maten började den del av shoppingen som är bäst, när jag handlat allt det jag måste och bara kan gå omkring och kolla på sådant jag vill ha. Hittade ett par jeans med hög midja i ungefär den modell som jag länge funderat på att köpa. Då det nu är mellandagsrea så slog jag till eftersom det var billigt. Glad över att ha inhandlat något fint till mig själv så gick vi vidare. Men något mer för mig blev det inte, istället gick vi länge och pratade om allt möjligt, det är skönt med vänner som känner en så bra. Då vi känt varandra länge och även haft ett förhållande så har vi en nära relation och den är bra. Mycket är så självklart mellan oss då vi ses, riktiga vänner är de som vet allt om dig men ändå tycker om dig brukar det heta och jag är beredd att hålla med. Det är få människor som jag känner att jag har den relationen med, men de jag har det med är guld värda.

Nu sitter jag i soffan efter att ha ätit kvällsmat med familjen och spelat två omgångar av sällskapsspelet "Absolut överens". Trött efter dagen ska jag snart krypa ned i min säng och läsa de sista sidorna i ännu en bok. Två dagar har nu gått på det nya året och det känns bra, förvånansvärt bra!



Dagens fika-tips
Choklad-corn flakes

Corn flakes
Mörk blockchoklad

Smällt blockchokladen i vattenbad
Häll sedan i en lagom mängd corn flakes
Blanda försiktigt tills alla corn flakes är täckta med choklad och ingen choklad rinner
Klicka sedan ut små högar på bakplåtspapper
Storleken kan variera beroende på om det skall vara godis eller kaka
Låt sedan stelna och avnjut dessa sedan under fikat

Extra-tips
Tycker du om torkad frukt?
Hacka frukten och blanda tillsammans med corn flakes i chokladen

Detta är smaskigt och svårt att ogilla!







Dagens inköp:
Bruna stövar - Din Sko
Jeans - BikBok
Spännen - Kicks
Scarf - Accent
Klänning - Once





Dag 1

Liggandes under täcket, snörvlande och varm är kanske inte en optimal start på detta året men man ska inte heller börja med att klaga. Vaknade vid 12 och intog då en god sopplunch med familjen tillsammans med en god efterrätt (läs längre ned). Sedan återgick jag till sängen där jag fortfarande ligger. Har betat av två filmer, en bok och tro det eller ej lite skolarbetete så här första dagen. Kände att det är väll bäst jag sätter igång direkt så jag kan vara nöjd med mig själv! Går ju en linje som anses vara ganska tuff och visst känns det så ibland. Men jag tror det beror helt på sin egen inställning och hur man planerar. Jag som ofta har aktiviteter och mycket saker att göra som inte är kopplade till skolan på eftermiddagarna för ofta ta mig i kragen och bestämma när jag ska göra vad. Är glad över min kalender, vissa tycker det är tragiskt att planera så som jag gör men frågan är om det inte är mer tragiskt att missa massa roliga saker för att man glömmer bort saker, måste göra allt i sista minuten och får välja mellan skolan och fritidsintressen. Jag är inte skonad från allt det där, jag glömmer, sitter ibland uppe till 12 med engelskaarbetet och saker krockar för mig med, jag är ju människa. Men genom att ha lite koll så har de tre terminerna av gymnasiet som nu gått faktiskt kännts okej. Är glad att jag lyckats få ihop skolan med handbollen, kyrkan och allt annat som händer. Men jullovet var efterlängtat efter en lång mörk höst, ett svårt fysikprov och längtan efter sömn var jag glad den 19:e december då jag fick gå hem från skolan med tre veckors jullov framför mig. Nu har två gått och jag känner att jag har återfått kraften till att klara av våren. Året som gått har verkligen bara rullat på och jag antar att det som kommer förmodligen blir likadant. Snart sitter jag här om ett år igen och vilar mig inför sista terminen på gymnasiet, sista terminen innan studenten, sista terminen innan livet står framför mig. Jag ser fram emot det, att hitta vad jag vill och var jag vill vara! Nu ska jag hitta någon ny spännande bok att falla in i, kan verkligen rekomendera Katarina von Bredows böcker. Speciellt om du är tjej, böcker om vanliga livet inga trolleriformler eller resor till andra världar utan sådant som plågar oss här där vi faktiskt är.

Så nu ser jag fram emot ett nytt år, blir ingen resumé av det gamla året. Visst kan det vara kul att se tillbaka på allt som varit, för det har varit ett bra, spännande och lärorikt år med det är inte bakåt jag är påväg. Det är mot morgondagen och den historien är fortfarande oskriven och så mycket mer spännande!



Dagens fika-tips
Frukt och choklad

Vispgrädde
Din favorit marabou-choklad (dock passar de med ljuschoklad bäst)
Frukt som passar dig
Mashmallows om du vill lyxa till det

Skölj och skär fruktern i bitar och lägg dem i små skålar
Klipp sönder mashmallowsarna till mindre bitar om de du har
är lite större och lägg dem i en skål
Koka grädden försiktigt tills den precis börjar koka
häll den över chokladen som du delat i små bitar i
en skål, rör sedan om tills chokladen smällt och du
har en tjock chokladsås

Sedan är det bara att hugga in, doppa frukten och mashmallowsen i chokladsåsen

Trevligt som efterrätt eller en smaskig fika!



RSS 2.0